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米其林指南北京首发:新荣记、大董等上榜|完整榜单速览

平博博彩app原标题:米其林指南北京首发:新荣记、大董等上榜|完整榜单速览

刚刚,2020北京米其林指南完整榜单刚刚正式发布!

平博博彩app小编在现场,速记了榜单如下:

一星餐厅(20家)

采逸轩

萃华楼

大董(工体东路)

大董(东四十条)

厉家菜(西城)

富春居

淮阳府

Il Ristorante - Niko Romito

平博博彩app新荣记(建国门外大街)

新荣记(金融大街)

利苑(金宝大厦)

Mio

拾久

家全七福

晟永兴(朝阳)

北京厨房

The Georg

湘爱(工体东路)

京雅堂

老吉堂

二星餐厅(2家)

京兆尹

屋里厢

三星餐厅(1家)

新荣记(新源南路)

京雅堂的主厨李东在现场接受了小狐的采访,这位中餐名厨解释说,“北方菜是有优势的,不像淮扬上海菜那么讲究刀工,北方菜更注重实际味觉的呈现。”

平博博彩app今天同时揭晓的还有62家“米其林餐盘”餐厅,“餐盘奖”由 2016 年开始设立,颁给没有入选米其林星星和必比登但依旧值得推荐的餐厅:

Amico、聚、羊大爷涮肉(麦子店西街)、百味园饺子馆、匠牛饺子、花开素食、鸢尾宫1893、紫膳、意味轩、恰(南三里屯路店)、乡味小厨、曲廊院、大里院子、德缘(大栅栏西街)、锦庭、祈年8号、席、老北京炸酱面大王(东兴隆街)、Fresco、福满圆(新源里)、孚道、贡院蜀楼、国贸79、东煦·炉端酒场、海天阁、禾家、Jing、老干杯、叶叶菩提(光华路)、乐·墨瑞、霖舍、花马天堂、莲花空间(金城坊街)、鲁采、长安壹号、福楼、文华扒房、1949-全鸭季、Opera Bombana、金阁、全聚德(前门大街)、拉兹、程府宴、左岸、三清潭、香宫、四季民福(工体东路)、苏帮袁(将台路)、夏宫、鮨龙、桐寿司、和木私厨(西城)、同春园、渡金湖、Trb Hutong、沃夫冈牛排馆、梧桐、新明园、玉、裕德孚、止馆小馆、紫金阁 。

此前,北京米其林指南还在11月18日提前公布了首版北京“必比登推介”餐厅名单,评选出了包括爆肚金生隆、宝源、北新桥卤煮、功德林、静一、Keaami、柴氏风味斋 (海淀)、柳泉居、方砖厂69号炸酱面、荣小馆 (百子湾南二路)、红馆、天厨妙香素食 (朝阳)、玺源居 (前门大街)、尹三豆汁、玉华台 (西城) 在内的15家“必比登推介”餐厅。

小狐的轰轰烈烈的米其林巡礼即将拉开帷幕,敬请各位老饕关注!返回搜狐,查看更多

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